En fantastisk dejlig nyhed ! ♥

  Nu vil jeg bare gerne dele en rigtig dejlig nyhed med jer! Jeg har haft lidt travlt det sidste så har ikke fået skrevet så meget imellem jul, og nytår. Det er sådan, at jeg fra var helt lille har haft en passion, for at være i køkkenet. Kærligheden til kager og konditor'faget, er nok noget af det, der har skindet mest igennem..

  Drømmen om at blive konditor er faktisk bare blevet større, og større, og efter jeg startede på grundforløbet mad til mennesker, er jeg bare blevet mere og mere sikker. Jeg har altid være en kreativ pige som elsker at bruge mine hænder. Og jeg elsker at lave en masse forskellige ting, så det har været meget svært for mig, a finde ud af præcis hvad jeg ville være. Fotograf, psykolog, coach, diætist, kosmetiker, glaskunstner, indretning arkitekt og meget mere. De senere år, har jeg sikker på, at det skulle være noget indefor køkkenets vægge.


 Da jeg startede på grundforløbet tænkte jeg, at jeg ville være gastronom eller konditor, og nu er jeg ikke i tvivl. Jeg skal være konditor Det dejligt, at jeg nu ved hvad jeg vil. Har altid set op til veninder, der bare næsten altid har vidst hvad de har villet. Jeg har altid været lidt i tvivl og taget en dag af gangen. Men men.. Det er faktisk ikke rigtig den gode nyhed! 

  Den gode nyhed er at jeg i en af de sidste dage inden ferien på skolen blev trukket til side af konditoren på skolen (Sanna). Sanna fortalte, at du var blevet ringet op af en bager fra Hjørring, som var ved at åbne nyt konditori. Det er et ægte par, som begge er uddannet konditor. Vi var 11 der fik at vide at de søgte en konditor plads, og får at være helt ærlig troede jeg ikke rigtig på det, da de 10 andre var færdig med grundforløbet 14 dage efter, så de ville kunne starte med det samme. Og da jeg stadig mangler 3 måneder skulle de altså vente på mig. Dagen efter vi fik det at vide, havde jeg selvfølgelig skrevet en fin ansøgning, som blev godkendt af min søde dansklære på skolen. Og så måtte jeg køre der ind og aflevere den og håbe..

   Torsdag en 29. blev jeg ringet op af Heidi, som spurgte om jeg ikke havde lyst til at komme til møde dagen efter, og det sagde jeg selvfølgelig mange gange ja til og mødte op i Hjørring med kæmpe støtte fra min fantastiske far, som støtter mig mere end nogen anden. Han sad ude i bilen de 45 minutter jeg var til møde. Mødet gik vel okay, selvom jeg var lidt nervøs og ikke helt vidste hvad jeg helt skulle sige, det var rent faktisk den første sådan vigtig jobsamtale, og det her er jo noget jeg rigtig brænder for ♥ 

De sagde at de ville have samtaler med 4-5 stykker mere, og så ville de ringe til mig i det nye år. Så nu ville jeg holde nytårsaften men min dejlige veninde Julie i Silkeborg! "Morgenen" den 31. ringede min telefon imens jeg sov halvt, men jeg rejste mig hurtigt at tog den....


Og så var det sku Heidi fra bageriet, der spurgte om jeg stadig var interesseret. Jeg måtte klemme ballerne sammen, for ikke at hoppe og skrige! DE VILLE FANDME HAVE MIG!? Fra 11 ansøgninger til 4 samtaler, og så valgte de, at ville skrive kontrakt med mig.. Jeg tror meget på skæbnen, så nu er jeg bare helt sikker på at dette er min vej. Jeg glæder mig til at komme længere ind i faget, og lægge sved og tårer i det (Og masser af tid) ♥

   Jeg er lykkelig over, at jeg nu har fået læreplads! Endelig er der noget, som går min vej.. Jeg håber på jeg får et bedre år end det sidste, jeg vil i hvert fald gøre alt for, at de vil blive fantastisk!

"Hvis du ønsker at solens stråler skal ramme dig,

 så skal du selv bevæge dig ud af skyggen."

"Græsset er ikke grønnere på den anden side.

 Græsset er grønnest, hvor det bliver vandet."

Billeder : http://www.deviantart.com/

Citater : http://www.lonevinther.dk